Loading...

Реферат жиры сложные эфиры

Среди функциональных производных кислот особоеместо занимают сложные эфиры — производные кислот, у которых кислотный реферат жиры сложные эфиры на алкильные или вообще углеводородные радикалы. Сложные эфиры делятся в зависимости от того,производной какой кислоты они являются неорганической или карбоновой. Среди сложных эфиров особое место занимают природныеэфиры — жиры и масла, которые образованы трехатомным спиртом глицерином ивысшими жирными кислотами, содержащими четное число углеродных атомов. Жирывходят в состав растительных и животных организмов и служат одним из источниковэнергии живых организмов, которая выделяется при реферат жиры сложные эфиры жиров. Цель моей работы заключается в подробном ознакомлениис таким классом органических соединений, как сложные эфиры и углублённомрассмотрении области применения отдельных представителей этого класса.

РЕФЕРАТ ЖИРЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Добавил: Клим
Размер: 56.84 Mb
Скачали:27717
Формат:ZIP архив





СКАЧАТЬ РЕФЕРАТ ЖИРЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ

В прошлой статье мы рассказывали о простых эфираха сейчас поговорим о сложных. Сложные эфиры широко распространены в природе. Сказать, что сложные эфиры играют большую роль в жизни человека — ничего не реферат жиры сложные эфиры. Мы сталкиваемся с ними, когда нюхаем цветок, обязанный ароматом простейшим сложным эфирам.

Подсолнечное или оливковое масло — это тоже сложный эфир, но уже высокомолекулярный — также, как и животные жиры. Мы моемся, моем и стираем средствами, которые получают химической реакцией переработки жиров, то есть сложных эфиров.


Жиры нерастворимы в воде, хорошо растворимы в органических растворителях, но обычно плохо растворимы в спирте.

СКАЧАТЬ РЕФЕРАТ ЖИРЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ

Он же полисорбат, полиоксиэтилен сорбитан моноолеат основан на сорбите оливкового масла. Большинство природных жиров животного происхождения при обычных условиях — твердые легкоплавкие вещества и содержат в основном остатки предельных карбоновых кислот, например бараний жир. Гидрокарбоксилирование олефинов в присутствии кислот. Хотите разместить данную презентацию на своем реферат жиры сложные эфиры Все соединения этой группы практически нерастворимы в воде, но легко растворимы в большинстве органических растворителей.

Составьте уравнения двух реакций этери-фикации с участием этой кислоты и этиленгликоля. В состав простых жиров входят остатки одинаковых кислот т. Жиры Сложные эфиры можно рассматривать как производные кислот, у которых атом водорода в карбоксильной группе замещен на углеводородный радикал: Оплата и доставка Контакты.

Если вы хотите увидеть другие корректировки и пожелания к урокам, смотрите здесь - Образовательный форум. Для ускорения реакции и повышения контраста изменения окраски раствор перманганата калия можно подкислить, например, несколькими каплями уксусной кислоты.

Существует много изомерных лецитинов, изомерия которых вызвана тем, что фосфорная кислота может быть связана или с крайним реферат жиры сложные эфиры со средним атомом углерода в глицерине, а остальные гидроксилы глицерина могут быть этерифицированы различными жировыми кислотами. Эмульгатор, растворитель, техническая смазка, модификатор вязкости, стабилизатор эфирных масел, неионогенный ПАВ, увлажнитель.



РЕФЕРАТ ЖИРЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Ответы в тестах вновь правильно отображаются! Лецитины способствуют транспорту нейтральных жиров, противодействуют избыточному отложению холестерина в сосудах. Животные и растительные жиры, оптические и геометрические изомеры.






СКАЧАТЬ РЕФЕРАТ ЖИРЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ БЕСПЛАТНО

РЕФЕРАТ ЖИРЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Кардиолипин на ранних стадиях диабета находится в сердечной мышце в недостаточных количествах, что может быть вызвано липидоразрушающим ферментом, реферат жиры сложные эфиры становится более активным при диабете.

А получающиеся в результате натриевые и калиевые соли высших жирных кислот называют мылами. Используется для производства продукции косметического, пищевого, бытового, сельскохозяйственного, технического назначения. Взаимодействие хлорангидридов кислот и спиртов или алкоголятов щелочных металлов:



РЕФЕРАТ ЖИРЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ

РЕФЕРАТ ЖИРЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Другие документы, подобные "Сложные жиры". Таким образом, кардиолипин имеет четыре хвоста жирных кислот и два остатка ортофосфорной кислоты.

Их получают действием на спирты смеси азотной иконцентрированной серной кислот. Лецитин как лекарственный препарат применяется при заболеваниях нервной системы, общем упадке сил, малокровии и сосудистой гипотонии, а также при некоторых хронических поражениях кожи, некоторых формах детской экземы и др. Благодаря крайне низкой теплопроводности жир, откладываемый в подкожной реферат жиры сложные эфиры клетчатке, служит термоизолятором, предохраняющим организм от потери тепла, что особенно важно для морских теплокровных животных китов, тюленей и др.

Федеральное государственное бюджетное учреждение высшего профессионального образования.



РЕФЕРАТ ЖИРЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ СКАЧАТЬ
РЕФЕРАТ ЖИРЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

РЕФЕРАТ ЖИРЫ СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО


В растениях жиры содержатся в сравнительно небольших количествах. По растворяющейспособности метилацетат аналогичен реферат жиры сложные эфиры и применяется в ряде случаев как егозаменитель. Если исходная кислота многоосновная, то возможно образование либо полных эфиров — замещены все OH-группы, либо кислых эфиров — частичное замещение рис.

Жиры Жиры представляют собой эфиры высших карбоновых жирных кислот и трёхатомного спирта глицерина. Сложные эфиры нерастворимы или почти нерастворимы в воде. Наиболее важная в практическом плане реакция — гидрирование жиров.


Реферат жиры сложные эфиры